Ischia è conosciuta nel mondo per la bellezza del mare, per le sue particolari condizioni climatiche e ambientali ma anche e soprattutto per le sue acque termali che furono già utilizzate ed apprezzate dai greci, dai romani, da illustri personaggi come Garibaldi e il Conte di Cavour ed oggi da persone provenienti da tutto il mondo che possono godere di ben 29 gruppi di sorgenti termali da cui scaturiscono 103 emergenze sorgive e 69 gruppi fumarolici.
Il complesso Hotel Continental Ischia, con le sue 5 piscine dalle diverse temperature, il centro termale convenzionato ASL, il centro benessere e il centro beauty, il tutto circondato da lussureggianti giardini, offre tutte le attrattive di un vero e proprio parco termale.
L'area su cui sorge lo Stabilimento Termale annesso all'Albergo, detta "Stufe di San Lorenzo" per via delle fumarole che qui si trovano, è nota fin dal 1580 quando la popolazione locale vi si recava per curarsi da dolori o malanni di stagione.
Le acque termali del Hotel Terme Don Pepe derivanti dall’omonima sorgente nel bacino di Santa Restituta, sono acque minerali ipertermali salso-bicarbonato-alcaline, considerate tra le più ricche di minerali dell’isola d’Ischia.
Le terme di Cavascura sono delle sorgenti naturali conosciute fin dal periodo della colonizzazione greca dell'isola d'Ischia ma fu nel periodo romano che esse conobbero un momento di grande splendore.